Цвітна капуста на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Розібрати цвітну капусту на суцвіття.

   

4. Крок 4

   Нарізати червону цибулю тонкими кружальцями та розподілити половину по банках.

   

5. Крок 5

   Додати в банки половину лаврового листя та парасольок кропу.

   

6. Крок 6

   Викласти в банки половину цвітної капусти.

   

7. Крок 7

   Додати цибулю, що залишилися, парасольки кропу і лавровий лист, потім викласти цвітну капусту.

   

8. Крок 8

   У сотейнику змішати воду, яблучний оцет, запашний перець, насіння гірчиці, цукор та сіль. Довести до кипіння та варити 2 хвилини.

   

9. Крок 9

   Коли цукор розчиниться, залити гарячий маринад у банки із цвітною капустою.

   

10. Крок 10

    Закатати банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

    

11. Крок 11

    Зберігати цвітну капусту у прохолодному місці. Таку капусту можна їсти вже за 10 днів, або залишити на зиму.