Цвітна Капуста На Зиму

Підготувати усі інгредієнти.

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

Розібрати цвітну капусту на суцвіття.

Нарізати червону цибулю тонкими кружальцями та розподілити половину по банках.

Додати в банки половину лаврового листя та парасольок кропу.

Викласти в банки половину цвітної капусти.

Додати цибулю, що залишилися, парасольки кропу і лавровий лист, потім викласти цвітну капусту.

У сотейнику змішати воду, яблучний оцет, запашний перець, насіння гірчиці, цукор та сіль. Довести до кипіння та варити 2 хвилини.

Коли цукор розчиниться, залити гарячий маринад у банки із цвітною капустою.

Закатати банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

Зберігати цвітну капусту у прохолодному місці. Таку капусту можна їсти вже за 10 днів, або залишити на зиму.