Цвітна Капуста У Часникових Сухарях

Цвітну капусту опустити в закипілу суміш води, молока та солі. Дати закипіти і згасити на середньому вогні 5-8 хвилин.

Духовку увімкнути на 230 градусів.

Сир натерти на дрібній тертці.

У кухонний комбайн скласти четвертинки скибочок хліба, подрібнений часник і мускатний горіх, полити зверху оливковою олією. Подрібнювати кілька секунд.

Круглу або прямокутну форму змастити вершковим маслом (для 500 г замороженої капусти знадобиться форма невеликого розміру), капусту виймати з бульйону шумівкою і укладати у форму рівним шаром. Зверху викласти шар сиру, а потім хлібну крихту. Приправити перцем і поставити в духовку на 10-15 хвилин|мінути|, поки сухарі не позолотяться.

Подавати у формі, найсмачніше — у теплому вигляді.