Цвітна Капуста З Помідорами Та Прянощами

З'єднайте в мисці паприку, коріандр та куркуму; відставте убік.

Нагрійте олію у великій сковороді на сильному вогні. Додайте гірчичні зерна та асафетиду, обсмажуйте близько 3 хвилин до появи приємного аромату.

Додайте суміш підготовлену суміш прянощів, чилі, цвітну капусту та ¼ склянки води; тушкуйте до м'якості 5-6 хвилин.

Зменшіть вогонь до середнього, додайте помідори, посоліть; тушкуйте під кришкою до м'якості близько 2 хвилин.