Запашна страва поєднує ніжність запечених цукіні, соковитість помідорів та оксамитовий шар розтопленого сиру. Легкий натяк солодкої цибулі додає витончену глибину, а проста структура дозволяє кожному інгредієнту розкритися в повній мірі. Легкість і яскравість смаків створюють справжню гармонію літа, об’єднану в затишній формі для випікання.
Використайте твердий сир зі смаком, наприклад, маасдам або пармезан — завдяки цьому страва отримає красиву скоринку й насиченішу ароматику. Трохи свіжого базиліку при подачі підкреслить літо у кожному шматочку.
Цукіні нарізати не надто тонкими кільцями і викласти на дно форми для випікання рівним шаром
Посипати сіллю цукіні
Порізати помідори півкільцями і викласти поверх цукіні
Порізати цибулю і розділити на кільця, викласти поверх помідорів
Потерти половину сиру поверх цибулі
Повторити все ще раз і викласти поверх сиру цукіні, помідори, цибулю і знову сир
Запікати в духовці хвилин 20, до готовності
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ