Цукіні У Лимонно-Гірчичному Соусі

Цукіні - 300 г

Лимон - 1 штук

кріп - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 4 столові ложки

Сіль - за смаком

Гірчиця - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

Кріп можна замінити базиліком. На смак можна додати часник, цукор.

1 Крок

Молодий цукіні нарізати вздовж тоненькими пластинками (якщо немає овочерізки, то можна використовувати овочечистку).

2 Крок

З'єднати олію, сік лимона, гірчицю, сіль, перець і збити.

3 Крок

Заправити цукіні соусом, додати дрібно нарізаний кріп і добре перемішати.

4 Крок

Помістити все у скляну ємність (якщо є скляна миска, то одразу в ній і готувати). Закрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 3 години.