У сковороду налийте 0,25 склянки води та додайте 0,25 чайні ложки солі. Доведіть до кипіння і додайте|добавляйте| нарізані тонкими кухлями цукіні. Накрийте кришкою та готуйте 3–4 хвилини до м'якості. Злийте та перекладіть у миску.
Збризкайте оливковою олією і посипте зеленою цибулею. Посолити і поперчити, добре перемішати.