Розігрійте духовку до 220 градусів.
Розріжте цукіні вздовж 4 частини, потім невеликими шматочками. Тонко наріжте цибулю.
На лист викладіть цукіні, цибулю, збризкайте оливковою олією, посоліть і поперчіть і посипте чебрецем. Перемішайте.
Відправте в духовку, іноді перемішуючи, на 30 хвилин до м'якості та золотистої скоринки.