Цукати апельсинові в шоколаді

Як приготувати

1. Крок 1

   Спочатку позбавляємо апельсини від попок.

2. Крок 2

   Потім зрізаємо з них шкірку смужками від однієї відрізаної попки до іншої.

3. Крок 3

   Протягом кількох хвилин варимо наші кірки в окропі, потім зливаємо воду і варимо ще раз. Це потрібно для того, щоб позбавити їх гіркоти.

4. Крок 4

   Потім робимо сироп, змішавши навпіл цукор і воду і варимо в ньому скоринки близько години.

5. Крок 5

   Охолоджуємо кірки на ґратах, щоб із них стекла зайва рідина.

6. Крок 6

   Топимо шоколад на водяній бані.

7. Крок 7

   Занурюємо в нього цукати (за бажанням можна наполовину або повністю), викладаємо на пергамент і чекаємо, коли шоколад знову застигне.