Скрембл з рикоттою та червоною ікрою
Скрембл з рикоттою та червоною ікрою — делікатний сніданок, який поєднує повітряність яєць, ніжність двох видів сиру та вишуканий солоний акцент ікри. Така страва створює святковий настрій простого ранку, даруючи враження легкості й особливості. Легка текстура скремблу чудово гармоніює з оксамитовою рикоттою та мерехтливими намистинками ікри.
Як приготувати
Порада
Для ідеальної текстури скремблу готуйте яйця на помірному вогні, постійно помішуючи силіконовою лопаткою. Додавайте рикотту вже на готову страву, щоб вона зберегла свою свіжість і делікатний смак.
-
Крок 1
Розбити яйця в миску та динамічно збити віночком.
-
Крок 2
Натерти моцареллу на тертці та додати до яєць. Добре перемішати.
-
Крок 3
На розігріту сковороду додати олію і добре обсмажити яйця.
-
Крок 4
Викласти на тарілку, зверху прикрасити ікрою та рикоттою.
Поживна цінність
- Калорії
- 287 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 1 г
