Скрембл З Рикоттою Та Червоною Ікрою

Так готують яйця у московському бістро «Жеральдін».

Червона ікра - 30 г

Сир рікотта - 35 г

Сир моцарелла - 30 г

Куряче яйце - 3 штуки

Рослинна олія - 10 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Розбити яйця в миску та динамічно збити віночком.

2 Крок

Натерти моцареллу на тертці та додати до яєць. Добре перемішати.

3 Крок

На розігріту сковороду додати олію і добре обсмажити яйця.

4 Крок

Викласти на тарілку, зверху прикрасити ікрою та рикоттою.