Цитрусовий салат з анісом та лікером

Як приготувати

1. Крок 1

   У дуже маленькій каструлі змішати воду з цукром, додати 4 зірочки анісу (або чайну ложку насіння) і поставити на помірний вогонь. Після закипання варити 1 хвилину, постійно помішуючи.

2. Крок 2

   Частки апельсинів та грейпфрутів (1 жовтий, 1 червоний, 1 рожевий) очистити від мембран, нарізати шматочками, залити охолодженим сиропом анісовим і поставити в холодильник на 1 годину.

3. Крок 3

   Перед подачею на стіл додати в салат суміш свіжого грейпфрутового соку і апельсинового лікеру, перемішати, розділити на порції і прикрасити зірочками анісу, звареними в сиропі.