Чумичанг

Обсмажити фарш до готовності.

Обсмажити цибулю та консервовану (або попередньо замочену) квасолю з дрібно нарізаною цибулею.

Змішати фарш з квасолею та цибулею додати спеції та пробити в блендері до пюреподібної маси.

Начинку, що вийшла, намазати на тортильяс шаром 1 см і закрутити в рулет.

Обсмажити рулети на сковорідці.

Розрізати навпіл і подавати на стіл з часниковим соусом.

Зробити соус часниковий: дрібно порубати часник та зелень. Змішати зі сметаною.