Чізкейк на рожевій воді — вишуканий десерт із ніжною текстурою, в міру солодкий, з ледь вловимим відтінком троянди. В гармонійному поєднанні вершкового сиру, свіжої малини та малинового шербету народжується свіжа і витончена композиція, що навіює літні спогади. Пелюстки троянд додають особливого шарму та легкості.
Для особливо делікатного аромату рожеву воду додавайте поступово, дегустуючи масу після кожного додавання. Подавайте чізкейк охолодженим, прикрасьте свіжими пелюстками троянд без зайвого цукру для натуральної краси.
Жовток збити з|із| цукром, додати|добавляти| сир філадельфія і розтоплений желатин. Перемішати.
Додати рожеву воду.
Окремо збити вершки, додати до отриманої суміші.
Ретельно перемішати та залити у форму. Відправити у холодильник до застигання (приблизно на дві-три години).
Прикрасити чізкейк пелюстками троянд, свіжою малиною, а також сорбетом із малини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ