Чізкейк Із Чорною Смородиною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування100 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії382
- Протеїни10
- Жири21
- Вуглеводи36
Інструкція приготування
Форму краще брати неглибоку, щоб начинка рівномірно пропеклася, інакше вона може бути жорсткою по краях і рідкою в середині. Час перебування в духовці може змінюватись в залежності від жирності вибраного вами сиру (для знежиреного сиру може знадобитися близько години).
Просіяти борошно разом із розпушувачем. Додати нарізане кубиками вершкове масло|мастило| і швидко перемішати. Додати цукор та яйце, вимісити гладке еластичне тісто. Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Змішати сир з яйцями, сметаною та ванільним цукром. Збити міксером до однорідності.
Тісто розрівняти у формі та прибрати в холодильник на 15 хвилин.
У начинку додати половину смородини ягід, викласти на тісто і прибрати в холодильник ще на 15 хвилин.
Викласти зверху ягоди, що залишилися.
Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 40 хвилин.