Чіпси З Полентів

У каструльці закип'ятити 1 склянку води, всипати півсклянки крупи, варити, помішуючи, 5-7 хвилин.

Додати молоко, посолити, перемішати. Варити на повільному вогні під кришкою ще 15-20 хвилин.

Пармезан натерти на дрібній тертці.

Готову кашу збити блендером до пюреподібного стану, потім втрутити натертий пармезан (4/5 всього об'єму).

Застелити деко папером для випікання. Викласти суміш тонким шаром і дати охолонути.

За допомогою гострого ножа нарізати поленту тонкими брусками (див. фото). Змастити оливковою олією, посипати прованськими травами і пармезаном, що залишився.

Запікати 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. За 5 хвилин до закінчення випічки можна ввімкнути функцію гриль, якщо така є.

Чіпси з полентів готові!