Можна подавати з будь-яким гарніром.
Нарізати на стейки яловичину, посолити і поперчити на смак і обсмажити з двох боків. Викласти на тарілку.
Помити сковороду, налити масло|мастило| і почати обсмажувати спочатку цибулю і моркву, потім додати|добавляти| кукурудзу і порізаний болгарський перець. Далі додати дрібно|мілко| різані помідори без шкірки. Гасити 5-7 хвилин.
На тарілку викласти стейк та зверху залити отриманим соусом.