Часникові Креветки З Шинкою Та Червоними Перцями Іспанською

Добре промийте та просушіть креветки. Посипте сіллю, викладіть на паперовий рушник і залиште на 10 хвилин.

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Смажте нарізаний тонкими шматочками часник до золотистого кольору. Ложкою з дірками перекладіть у миску.

До сковороди додайте дрібно нарізану кубиками шинку і пластівці перцю і готуйте до рум'яного кольору 3-5 хвилин. Додайте|добавляйте| нарізаний кубиками червоний перець і смажте до м'якості.

додайте креветки, зробіть сильний вогонь і смажте, перевернувши 3 хвилини. Додайте Шеррі та часник і готуйте, помішуючи, до готовності креветок.

Перекладіть на блюдо, посипте петрушкою і подавайте зі шматками хліба.