Черемша на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Черемша промити і перебрати, видалити бутони, якщо трапляться.

   

3. Крок 3

   У великій каструлі закип'ятити воду і викласти туди черемшу. Довести до кипіння та варити 1 хвилину.

   

4. Крок 4

   Перекласти черемшу у холодну воду.

   

5. Крок 5

   Закип'ятити воду із сіллю, цукром, гвоздикою та чорним перцем.

   

6. Крок 6

   Зняти з вогню та влити оцет.

   

7. Крок 7

   Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

   

8. Крок 8

   Викласти в банки черемшу та залити гарячим маринадом.

   

9. Крок 9

   Закрутити банки, перевернути вгору дном і повністю остигнути під ковдрою.

   

10. Крок 10

    Через тиждень банку з черемшею можна розкривати, але краще залишити до зими.