Черемша На Зиму

Підготувати усі інгредієнти.

Черемша промити і перебрати, видалити бутони, якщо трапляться.

У великій каструлі закип'ятити воду і викласти туди черемшу. Довести до кипіння та варити 1 хвилину.

Перекласти черемшу у холодну воду.

Закип'ятити воду із сіллю, цукром, гвоздикою та чорним перцем.

Зняти з вогню та влити оцет.

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

Викласти в банки черемшу та залити гарячим маринадом.

Закрутити банки, перевернути вгору дном і повністю остигнути під ковдрою.

Через тиждень банку з черемшею можна розкривати, але краще залишити до зими.