Чатні З Моркви

З'єднайте моркву, імбир, часник, 1 1/2 склянки води в каструлі, закип'ятіть.

Зменшіть вогонь до середнього, дайте залишити 45 хвилин.

Додайте цукор, оцет, кардамон, до смаку.

Кип'ятіть на повільному вогні ще 45 хвилин|мінути| до загустіння.

Приправте сіллю|соль|, перцем, за смаком. Охолодіть.