Чатні З Моркви

Дрібно рубаний часник - 3 зубчика

Морква - 1 кг

Свіжий імбир - 2 столові ложки

Кардамон - чайних ложок

Цукор - 1 склянок

Рисовий оцет - 180 мл

Інструкція приготування

1 Крок

З'єднайте моркву, імбир, часник, 1 1/2 склянки води в каструлі, закип'ятіть.

2 Крок

Зменшіть вогонь до середнього, дайте залишити 45 хвилин.

3 Крок

Додайте цукор, оцет, кардамон, до смаку.

4 Крок

Кип'ятіть на повільному вогні ще 45 хвилин|мінути| до загустіння.

5 Крок

Приправте сіллю|соль|, перцем, за смаком. Охолодіть.