Чашушулі З Деревних Грибів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Чашушулі з глив дарує гармонійне поєднання ніжних грибних відтінків, свіжості кінзи та пряної сванської солі. Насичений аромат обсмаженого часнику та цибулі розквітає на тлі білого вина, а листя естрагону підкреслює витонченість закуски. Страва ідеально смакує теплою, зручно сервірується невеликими порціями разом із зернами гранату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії150
-
Протеїни4
-
Жири8
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Гливи краще не пересмажувати – так вони залишаться соковитими. Якщо хочете м’якший смак, додайте трохи вершкового масла наприкінці тушкування, це підкреслить особливу текстуру грибів.
Обробити гливи, промити від піску.
На сковороді обсмажити нарізані дрібними кубиками цибулю та часник.
Додати оброблені вишеньки.
Протягом 5 хвилин обсмажити гливи і додати біле вино, далі тушкувати ще 15 хв.
Додати спеції та зелень.
Перед подачею посипати гранатом та листям тархуна.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ