Царська окрошка

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця відварити в окропі протягом 8-10 хвилин.

2. Крок 2

   Остудити та почистити.

3. Крок 3

   Жовток натерти на тертці.

4. Крок 4

   У квас додати гірчицю та перетертий жовток, добре перемішати.

5. Крок 5

   Огірки очистити від шкірки.

6. Крок 6

   Огірки, зелень та білок дрібно порубати.

7. Крок 7

   Осетрину нарізати великими слайсами.

8. Крок 8

   Зелень, огірки та осетрину викласти в тарілку.

9. Крок 9

   Залити підготовленим квасом.

10. Крок 10

    Додати цукор, сіль.

11. Крок 11

    Додати ікру.

12. Крок 12

    Подавати.