Листя салату вимити та обсушити, змішати з дрібно нарізаною петрушкою.
Огірки нарізати кружальцями, очищений від насіння перець – смужками. Горіхи поламати руками, кілька ядер відкласти для прикраси салату.
Бринзу нарізати кубиками.
Ягоди винограду відокремити від гілочок, розрізати навпіл і видалити кісточки. Замість оливкової олії можна зробити соус: 4 ст. ложки вирощує. олії та ст. ложка цукру (з рецепту в соус беремо лимон. сік і давлений часник).