Швидкий Торт Із Заварним Кремом.

Борошно 480 г (3 склянки), банку молока, що згущує|згущає|, яйце і чайну ложку соди (гашену оцтом) змішати, замісити тісто. Розділимо його на вісім частин.

Посипаємо стіл борошном і розкочуємо дуже тонкий корж. Чим тонше, тим краще.

Розігріти сковороду без олії. Викладаємо на неї корж і обсмажуємо з кожного боку по хвилині. Таким чином обсмажуємо решту тіста. Потім усі коржі рівно обріжемо. Залишки стануть у пригоді для присипки.

Тепер займемося заварним кремом. Збити яйце з 1 склянкою цукру, ваніліном, додати 3 столові ложки борошна, влити тонким струмком молоко. Отриману масу довести до кипіння на вогні. Посуд треба брати з товстим дном або готувати на водяній бані.

Готові коржі перемазати остиглим кремом. Прикрасити торт крихтою та поставити на холод на одну годину. Він просочиться дуже швидко.