Рецепт зі старого кулінарного зошита моєї бабусі
Підготуйте всі інгредієнти для зимового компоту з черешні.
Банки ретельно вимийте з содою.
Стерилізуйте банки над парою протягом 5 хвилин.
Кришки прокип’ятіть у невеликій каструлі.
Черешню очистіть від плодоніжок і добре промийте.
Розкладіть черешню по банках (по 0,5 кг у кожну).
Додайте цукор у банки.
Доведіть воду до кипіння. Залийте банки окропом до самого верху.
Закатайте банки кришками. Переверніть догори дном.
Укутайте банки рушником.
Залиште банки в такому вигляді щонайменше на 1 добу.
Поверніть банки у звичайне положення.
Поставте банки з компотом на зиму на зберігання у прохолодне темне місце.