Компот із черешні на зиму — це насичений смак літа у прозорій банці. Ніжна солодкість черешень поєднується з делікатним ароматом свіжих фруктів, а чистота смаку та натуральний колір роблять кожну склянку справжньою радістю. Цей напій наповнює дім затишком, нагадуючи про щедрість сезонних плодів навіть у найпохмуріший день.
Обирайте щільну, стиглу черешню без пошкоджень — так компот буде прозорим і з приємним кольором. Якщо хочете легку кислинку, додайте декілька ягід чорної смородини або половинку лимона.
Підготуйте всі інгредієнти для зимового компоту з черешні.
Банки ретельно вимийте з содою.
Стерилізуйте банки над парою протягом 5 хвилин.
Кришки прокип’ятіть у невеликій каструлі.
Черешню очистіть від плодоніжок і добре промийте.
Розкладіть черешню по банках (по 0,5 кг у кожну).
Додайте цукор у банки.
Доведіть воду до кипіння. Залийте банки окропом до самого верху.
Закатайте банки кришками. Переверніть догори дном.
Укутайте банки рушником.
Залиште банки в такому вигляді щонайменше на 1 добу.
Поверніть банки у звичайне положення.
Поставте банки з компотом на зиму на зберігання у прохолодне темне місце.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ