Швидкі Хачапурі На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Швидкі хачапурі на сковороді — ніжна та духмяна випічка з розтопленим сулугуні у м’якому тісті з легким вершковим акцентом. Її основа надихає родинним затишком, а золотава скоринка додає апетитної текстури. Гарячі хачапурі найкраще смакують просто з плити, коли сир всередині ще м'який та тягучий.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії318
-
Протеїни17
-
Жири15
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Використовуйте найсвіжіший сулугуні — він надасть тісту приємну пружність і насичений сирний аромат. Додаючи щіпку солі, ви збалансуєте смак, а для цікавого відтінку можете додати трохи м'ятої зелені до тіста.
Сир натерти на дрібній тертці.
Додати до сиру яйце та молоко, перемішати.
Частками всипати муку|борошно|, замісити напіврідке тісто.
Тісто залишити на 20-30 хвилин дійти.
Викласти тісто на розігріту антипригарну сковороду, масу можна вирівняти мокрою ложкою.
Обсмажувати перший бік на маленькому вогні під кришкою.
Другий бік обсмажувати без кришки, щоб зберегти хрустку скоринку.
За бажанням гарячі хачапурі можна змастити вершковим маслом.
Подавати гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ