Швидка Самса
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Швидка самса зачаровує ніжним листковим тістом із вершковим ароматом, в якому ховається соковита курятина з солодкуватою цибулею. Апетитні золотаві трикутники майстерно доповнює легкий відтінок кунжуту, надаючи страві витонченості. Така випічка розкриє атмосферу домашнього затишку, об’єднуючи простоту і вишуканість смаку в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії624
-
Протеїни27
-
Жири23
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Для більшої соковитості начинки додайте до курятини кілька ложок крижаної води й добре перемішайте. Якщо бажаєте, частину вершкового масла можна замінити на курячий жир — це посилить фірмовий східний відтінок самси.
Куряче філе та цибулю порізати кубиками, посолити, поперчити.
У миску насипати муку через сито.
Додати сіль, воду.
Вимісити тісто, покласти у холодильник на 30 хвилин.
Тісто розділити на 4 рівні частини та розкотити. Промазати кожен пласт розтопленим вершковим маслом|мастилом|, покласти один на одного і скачати в рулет.
Розрізати рулет на рівні кружечки. Розкачати, додати начинку та защипати краї тіста трикутником.
Змастити кожен трикутник збитим яйцем, посипати кунжутом.
Випікати у духовці при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ