Бутерброди З Крабовим Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Бутерброди з крабовим фаршем — це ідеальне поєднання ніжності крабового м’яса, ледь гострої цибулі-шалот, свіжої зелені та легкої кислинки лимона. Житній хліб, щедро змащений вершковим маслом, слугує прекрасною основою для насиченого морського смаку. Завдяки легкості й витонченому оформленню ця закуска стане окрасою святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії115
-
Протеїни4
-
Жири6
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб крабове м’ясо зберегло свою соковитість, змішуйте його з іншими інгредієнтами обережно, без надмірного натискання. Спробуйте додати кілька крапель якісної оливкової олії для більш бархатистої текстури та глибшого смаку.
Крабів вийняти з упаковки, прикрити та дати їм відтанути.
Очистити і дрібно порубати цибулю-шалот.
Вимити та обсушити кріп.
Відкласти для прикраси вісім невеликих гілочок, решту кріпу дрібно нарізати.
Лимон обдати гарячою водою, обсушити і вирізати із середини вісім дуже тонких скибочок.
Крабів дрібно порубати і змішати їх із цибулею-шалотом, дрібнонарізаним кропом, оливковою олією, лимонним соком, сіллю та меленим перцем.
Скибочки житнього хліба змастити вершковим маслом, покласти крабовий фарш.
Кожен бутерброд прикрасити скибочкою лимона та гілочкою кропу.
Крабовий салат можна покласти на монети підсмаженого білого хліба та прикрасити кетовою ікрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ