Бутерброди з крабовим фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Крабів вийняти з упаковки, прикрити та дати їм відтанути.

2. Крок 2

   Очистити і дрібно порубати цибулю-шалот.

3. Крок 3

   Вимити та обсушити кріп.

4. Крок 4

   Відкласти для прикраси вісім невеликих гілочок, решту кріпу дрібно нарізати.

5. Крок 5

   Лимон обдати гарячою водою, обсушити і вирізати із середини вісім дуже тонких скибочок.

6. Крок 6

   Крабів дрібно порубати і змішати їх із цибулею-шалотом, дрібнонарізаним кропом, оливковою олією, лимонним соком, сіллю та меленим перцем.

7. Крок 7

   Скибочки житнього хліба змастити вершковим маслом, покласти крабовий фарш.

8. Крок 8

   Кожен бутерброд прикрасити скибочкою лимона та гілочкою кропу.

9. Крок 9

   Крабовий салат можна покласти на монети підсмаженого білого хліба та прикрасити кетовою ікрою.