Бутерброди З Крабовим Фаршем

Крабів вийняти з упаковки, прикрити та дати їм відтанути.

Очистити і дрібно порубати цибулю-шалот.

Вимити та обсушити кріп.

Відкласти для прикраси вісім невеликих гілочок, решту кріпу дрібно нарізати.

Лимон обдати гарячою водою, обсушити і вирізати із середини вісім дуже тонких скибочок.

Крабів дрібно порубати і змішати їх із цибулею-шалотом, дрібнонарізаним кропом, оливковою олією, лимонним соком, сіллю та меленим перцем.

Скибочки житнього хліба змастити вершковим маслом, покласти крабовий фарш.

Кожен бутерброд прикрасити скибочкою лимона та гілочкою кропу.

Крабовий салат можна покласти на монети підсмаженого білого хліба та прикрасити кетовою ікрою.