Бутерброд Із Яловичини З Розплавленим Сиром

Приправте фарш сіллю та перцем. Розділіть м'ясо на 6 однакових котлет, розміром трохи більше, ніж скибочки хліба.

Розігрійте 2 ст. олії в сковороді на сильному вогні. Цибулю наріжте кільцями, посоліть і поперчіть. Обсмажте цибулю до золотистого кольору з обох боків. Готову цибулю викладіть у миску. На цьому маслі обсмажте м'ясні котлети з обох боків і викладіть їх на тарілку.

Розкладіть цибулю на 6 шматочків хліба, потім покладіть скибочку сиру, котлету, знову сир і скибочку хліба. Ножем змастіть кожну скибочку хліба (верхній і нижній) вершковим маслом.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте бутерброди з обох боків, щоб сир розплавився, а хліб підрум'янився. Смачного!