Бурий Рис З Хрусткою Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат — справжня симфонія текстур і свіжості: бурий рис гармонійно поєднується з хрусткою молодою капустою, ніжними проростками бобових та золотистими горіхами. Легкий лимонний дресинг надає страві делікатної кислинки, а обсмажене насіння підкреслює глибину смаку. Кожна ложка наповнює відчуттям легкості та балансу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії663
-
Протеїни23
-
Жири44
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Щоб рис залишався розсипчастим, додавайте декілька крапель оливкової олії у воду під час варіння. Для насиченішого смаку підрум’яньте насіння та горіхи на сухій сковороді перед додаванням до салату.
У блендері змішати сіль, лимонний сік і цибулю, доки не вийде однорідна маса.
Окремо у великій каструлі зварити боби, посоливши перед цим воду.
Дати постояти готовим бобам 5 хвилин. Промити боби холодною водою.
Окремо приготувати рис, а потім змішати його з усіма інгредієнтами, додавши кабачки, зелену цибулю, горіхи.
Також весь вміст потрібно добре заправити лимонним соком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ