Бургери З Грибами На Грилі

Добре наколите печериці. Будьте обережні – капелюшки не повинні зламатися. Покладіть у велику скляну форму для запікання.

Змішайте вино, цибулю-шалот, часник, перець, чебрець у невеликій каструлі, додайте сіль. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, дайте залишити 5 хвилин. Вилийте суміш на капелюшки грибів, перемішайте для рівномірного розподілу. Накрийте, залиште маринуватися на 2:00.

Розігрійте гриль або смажену шафу. Дістаньте гриби з маринаду, маринад вилийте. Обсмажте гриби на грилі по 5 хвилин на кожній стороні, доки вони не почнуть зарум'янюватися, залишаючись соковитими. Подавайте, уклавши в булочки у вигляді бургерів.