Інструкція приготування

Для приготування страви шматки свинини повинні бути невеликими і не товстими.

1 Крок

Моркву порізати широкими слайсами.

2 Крок

Викласти в каструлю м'ясо.

3 Крок

Зверху додати моркву та перець.

4 Крок

Часник роздавити кухарським ножем.

5 Крок

Додати цибулю та часник до інших інгредієнтів.

6 Крок

На листя цибулі-порею викласти лавровий лист.

7 Крок

Скрутити букет гарні та зав'язати його кулінарною ниткою.

8 Крок

Опустити гарні в каструлю.

9 Крок

Залити водою та поставити на сильний вогонь.

10 Крок

Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти пінку. Варити не накриваючи кришкою 45 хвилин.

11 Крок

Як тільки бульйон буде готовий, посолити його, розлити порційно по глибоких тарілках і подавати.

Бульйон Зі Свинини По-Французьки