Можна приготувати тісто і вирізати заздалегідь серця. Тоді їх треба на ніч покласти в морозилку, а потім збільшити час випікання до 20 хвилин.
Деко змастіть маслом і присипте борошном. Змішайте 2 склянки борошна, 0,3 склянки цукру, розпушувач, соду та сіль. Додайте дрібно нарізане вершкове масло|мастило| і натерту цедру. Добре вимісити руками до стану крихти. Вмішайте шоколадні чіпси та суху вишню. Змішайте разом пахту, жовток, ванільний та мигдальний екстракти і додайте до сухих інгредієнтів, добре вимісіть. Зліпите тісто в кулю і викладіть на посипану борошном поверхню. Розплющіть до товщини 2 см.
Формочкою у вигляді серця виріжте булочки. Зберіть залишки і повторіть те саме. Викладіть на лист.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть булочки зверху молоком і присипте цукром, що залишився. Випікайте до готовності приблизно 15 хвилин|мінути|. Подавайте теплими.