Булочки з сиром та черемшою — це хрумка насолода з виразним ароматом весняної зелені. Поєднання ніжної начинки із сиром, пікантними оливками та яскравим акцентом черемші огортає відчуттям свіжості. Легкий дотик розмарину дарує аромату глибини, а рум’яна скоринка тішить витонченим виглядом і теплом домашнього частування.
Рекомендую додати до сиру трохи лимонної цедри — це підкреслить зелений характер черемші. Для соковитішої начинки використовуйте сир із виразним вершковим смаком або замініть його бринзою. Подавайте булочки ще теплими.
Черемшу та оливки дрібно нарізати.
Сир розім'яти вилкою та ретельно перемішати з розмарином та оливковою сумішшю.
Поперчити та посолити за смаком.
Листкове тісто розкотити досить тонко.
Викласти на нього начинку та розрівняти.
Згорнути тісто в рулет, притиснути руками.
Змастити оливковою олією, посипати пластівцями чилі та розмарином.
Нарізати на шматочки.
Випікати у духовці, розігрітій до 200С приблизно 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ