Булочки З Сосисками Та Пармезаном

Тісто розділити на кульки по 70 г вагою. Розмір – як тенісний м'яч.

Кожну кульку розкотити в коржик і покласти очищену сосиску.

Повернути як вареник і заліпити краї, щільно притискаючи сосиску до тесту.

Розрізати впоперек на 8 частин, залишаючи корінець нерозрізаним.

Нижній шматочок покласти ліворуч з одночасним розворотом (поставити, як пень), наступний - праворуч і далі в шаховому порядку.

Духовку розігріти до 220 градусів. Постелити на лист папір для випічки. Покласти булочки на 15 хвилин|мінути| на вистоювання в тепле місце. Змастити верх яйцем + молоко.

Верх, за бажанням, можна трохи змастити кетчупом зигзагами, посипати пармезаном та кропом.

Випікати приблизно 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.