Французький сендвіч з шинкою та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре розігрійте гриль у духовці. Змастіть шматки хліба вершковим маслом, посипте половиною Грюйера і покладіть скибочки шинки — щоб усі інгредієнти вміщалися на хлібі та не виходили за краї.

2. Крок 2

   Зверху посипте Грюйєром, що залишився, посоліть і поперчіть. Накрийте один шматок хліба іншим, щоб вся начинка виявилася всередині. Щільно притисніть. На цьому етапі можна зрізати скоринки з хліба, але вони роблять сендвіч хрустким.

3. Крок 3

   Змастіть сендвіч зверху половиною розм'якшеного вершкового масла і посипте половиною Пармезану, добре притисніть. Покладіть сендвіч під гриль на 2 хвилини до золотистої скориночки. Потім переверніть, змастіть маслом, що залишилося і посипте Пармезаном.

4. Крок 4

   Поверніть знову під гриль на пару хвилин. Викладіть на тарілку та розріжте на 4 частини. Відразу подайте.