Приготувати тісто для піци, дотримуючись інструкцій на упаковці, і відкласти його на 10 хвилин.
Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити|змазати| маслом|мастилом| деко і посипати манкою.
Додати в тісто порізану шинку, трави та солі до смаку, а також чилі та 40 грам сиру, тертого на дрібній тертці. Розділити на 10 шматків.
Розкотити кожен шматок тіста в ковбаску завдовжки 25,5 см. Покласти все на деко. Посипати сиром, що залишився. Запікати в духовці протягом 10-12 хвилин до золотистої скоринки. Готові палички перекласти на ґрати та дати охолонути.
Подавати до столу або просто так, або загорнувши тонкі смужки пармської шинки.