Сендвіч З Шинкою Та Сиром «Монте-Крісто»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сендвіч «Монте-Крісто» — це гаряча насолода з розкішним поєднанням ніжного грюєру, ароматної шинки й кремового соусу у золотавій, м’якій скоринці. Теплий шар сиру плавиться разом із шинкою, а хліб вбирає ароматну яєчно-молочну суміш й вершкове масло, перетворюючи кожен шматочок на справжню гастрономічну приємність. Чудовий вибір для ситного сніданку чи неформальної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1112
-
Протеїни52
-
Жири82
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Використовуйте хліб, який добре тримає форму — ідеально підходить тостовий чи трохи підсушений чіабата. Для більшого аромату можна додати дрібку мускатного горіха до яєчної суміші.
4 скибочки хліба змастити майонезом чи гірчицею.
На дві скибочки хліба покласти по одній тонкій скибочці шинки.
На шинку покласти скибочку сиру. Накрити сендвічі другими скибочками хліба.
Акуратно обрізати краї сендвіч хвилястим ножем (необов'язковий етап, але так вони виглядатимуть акуратніше, а хліб краще просочиться яєчною сумішшю).
Яйце злегка збити з молоком та сіллю.
Вмочити сендвічі в яєчну суміш і тримати їх у ній 30 секунд.
На сковороді розігріти на середньому вогні вершкове масло|мастило|.
Обсмажити сендвічі приблизно дві хвилини з кожного боку. Перевертати сендвічі акуратно, двома лопатками. Після перевертання трохи «придавити» сендвічі лопаткою зверху, щоб половинки краще склеїлися.
Зняти бутерброди на дошку, залишити на хвилину.
Акуратно розрізати їх на трикутні половинки хвилястим ножем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ