Сендвіч З Шинкою Та Сиром «Монте-Крісто»

4 скибочки хліба змастити майонезом чи гірчицею.

На дві скибочки хліба покласти по одній тонкій скибочці шинки.

На шинку покласти скибочку сиру. Накрити сендвічі другими скибочками хліба.

Акуратно обрізати краї сендвіч хвилястим ножем (необов'язковий етап, але так вони виглядатимуть акуратніше, а хліб краще просочиться яєчною сумішшю).

Яйце злегка збити з молоком та сіллю.

Вмочити сендвічі в яєчну суміш і тримати їх у ній 30 секунд.

На сковороді розігріти на середньому вогні вершкове масло|мастило|.

Обсмажити сендвічі приблизно дві хвилини з кожного боку. Перевертати сендвічі акуратно, двома лопатками. Після перевертання трохи «придавити» сендвічі лопаткою зверху, щоб половинки краще склеїлися.

Зняти бутерброди на дошку, залишити на хвилину.

Акуратно розрізати їх на трикутні половинки хвилястим ножем.