Булочки З Малиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжні булочки з рум'яною скоринкою приховують під золотим шаром пухке, ароматне тісто й соковиту начинку зі свіжої малини. Легкий дотик ванілі гармонійно підкреслює ягідний настрій, а цукрова пудра додає випічці святкової довершеності. Кожна булочка — справжнє поєднання літньої легкості та домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії669
-
Протеїни16
-
Жири18
-
Вуглеводи113
Інструкція приготування
Малину краще використати свіжу або попередньо відцідити заморожену — так начинка залишиться соковитою, але не розтечеться. Для виразнішого смаку додайте трішки лимонної цедри до тіста.
На борошно додати дріжджі, перемішати. Додати половину чайної ложки солі, ваніль та цукор, перемішати.
В окремій ємності змішати яйце з теплим молоком, додати рослинне та вершкове масло, перемішати. З'єднати з|із| мукою|борошном|, замісити тісто.
Затягнути тісто харчовою плівкою та дати настоятися.
Тісто ще раз перемішати та зробити булочки.
Взяти невеликий шматочок тіста. Руками зробити з кожного шматочка тіста коржик, тепер із двох боків зробити надрізи, у середину викласти ягоди. Після перекинути краї відрізаного тіста внахлест. Викласти на пергаментний папір. Між булочками залишати невелику відстань і дати трохи настоятися.
Коли булочки підійшли, поставити випікатися в духовку за 170 градусів хвилин на 25–30. За 10 хвилин до готовності змастити булочки яйцем.
Посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ