Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо подрібнюємо за допомогою ножа, занурювального блендера або м'ясорубки.

2 Крок

Змішуємо з дрібно нарізаними цибулею, часником, петрушкою, 100 г сушеного хліба, розмоченого в молоці, та яйцем

3 Крок

Формуємо невеликі фрикадельки, потім обвалюємо їх у борошні. Трясемо, щоб видалити надлишок борошна.

4 Крок

Розігріваємо олію в глибокій сковороді. Обсмажуємо фрикадельки з усіх боків.

5 Крок

Додаємо пасату, сіль, перець, пряні трави.

6 Крок

Закриваємо кришкою і гасимо близько 5-10 хвилин на повільному вогні.

Булет