Котлети Із Гречки З М'яСом

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Гречана крупа - 100 г

Куряче яйце - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Варена яловичина - 100 г

Рослинна олія - 25 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Вершкове масло - 25 г

Інструкція приготування

1 Крок

З гречаної крупи зварити розсипчасту кашу, охолодити.

2 Крок

М'ясо пропустити через м'ясорубку.

3 Крок

Цибулю очистити, вимити, подрібнити і обсмажити разом із м'ясом у розігрітій олії.

4 Крок

Кашу змішати з м'ясом та збитим яйцем, посолити та поперчити.

5 Крок

З|із| приготовленого фаршу сформувати котлети, запанувати їх в сухарях і обсмажити в розтопленому вершковому маслі.