Перейти до вмісту

Брускетта з тунцем

Брускетта з тунцем
Брускетта з тунцем — витончена закуска, що поєднує ніжний шматочок смаженого тунця, пікантний соус з авокадо та лайма, хрусткий цільнозерновий хліб і яскраву кінзу. Легкий гострий акцент чилі гармонійно підкреслює свіжість інгредієнтів, створюючи апетитний баланс соковитості й аромату.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Рекомендую використовувати дуже стиглий авокадо — він дає кремову текстуру соусу. Тунець обсмажуйте швидко, тільки до легкої скоринки, щоб зберегти делікатну середину і виразний смак.
  1. Крок 1

    Авокадо крупно порізати, з половини лайма вичавити сік, перчик чилі очистити від насіння і нарізати, нарізати тунець.

  2. Крок 2

    Соус: авокадо змішати з лаймовим соком, додати половину нарізаного перцю чилі та олію.

  3. Крок 3

    Плеснути в сковороду трохи олії, приправити тунець перцем чилі, що залишився, і чорним меленим, готувати з кожного боку по на невеликому вогні. Викласти рибу на паперовий рушник.

  4. Крок 4

    Смажити хліб. Намазати його соусом, викласти тунець, прикрасити гілочкою кінзи.

Поживна цінність

Калорії
925 ккал
Протеїни
34 г
Жири
65 г
Вуглеводи
56 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Брускетта з тунцем

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки