Брускетта З Баклажаном

Хліб обсмажити на сухій сковороді з обох боків до хрусткої скоринки.

Часник очистити.

Натерти хліб часником з усіх боків.

М'якуш баклажану помістити в глибоку миску і посолити.

Додати майонез.

Додати сметану.

Додати гірчицю та перемішати.

Змастити хліб масою, що вийшла.

Приправити перцем чилі та додати листя петрушки.

Додати базилік.

Прикрасити кунжутом та подавати.