Брускетта З Авокадо Та Помідорами Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Брускетта з авокадо та помідорами чері — це легка, м’яка закуска з витонченим балансом смаків. На хрусткій чіабатті розташовується ніжна суміш авокадо з нотками лимона та часнику, яку доповнюють солодкі шматочки чері й свіжість руколи. Завершує усе тонкий бальзамічний соус, додаючи страві італійської вишуканості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії260
-
Протеїни5
-
Жири17
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури використовуйте стигле, але щільне авокадо. Подавайте брускетту відразу після складання, поки хліб ще теплий — тоді авокадо не встигне змінити колір і збереже свіжість смаку.
Чіабатту нарізати на скибочки завтовшки 1-2 див.
Авокадо розрізати навпіл.
Видалити серцевину та витягти за допомогою ложки м'якоть авокадо.
Збризкати злегка лимоном.
Авокадо розім'яти вилкою до однорідної маси.
Часник пропустити через прес та додати до авокадо.
Чіабатту підсушити на сковороді гриль, збризкаючи оливковою олією.
Першим шаром змастити авокадо на брускетти.
Помідори чері розрізати на чотири частини.
Гілочки руколи добре промити і просушити.
Викласти чері на авокадо.
Прикрасити рукколою, полив трохи бальзамічним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ