Брускетта з авокадо та помідорами — це легка гармонія свіжості й ніжності: підрум’янений шматок білого хліба огортає стигле авокадо з пікантним шалотом, а зверху лягає пухкий рожевий помідор із ароматним кропом. Оливкова олія акцентує смакову палітру й додає делікатного середземноморського настрою.
Щоб авокадо залишалась яскравою та ніжною, додавайте трішки лимонного соку під час змішування. Використовуйте хрусткий французький багет — він прекрасно підтримує соковиті інгредієнти і не розмокає.
Хліб запекти у тостері.
Помідор нарізати дрібним кубиком, змішати з|із| кропом.
Авокадо нарізати дрібним кубиком і змішати із шалотом. Авокадо та помідор змішати з оливковою олією окремо. На теплий хліб викласти авокадо та зверху помідори з кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ