Брокколі з соусом
Запашна броколі у цій закусці ніжно запікається до соковитої м’якості, а супровідний кремовий соус на основі білої квасолі й кунжуту огортає кожне суцвіття гармонією ніжності й горіхового аромату. Оливки додають пікантності, а витончене оздоблення листям кейлу надає страві весняної легкості й завершеної елегантності.
Як приготувати
Порада
Для максимально розкритої текстури соусу раджу використовувати теплу квасолю та додати їй кілька крапель лимонного соку. А кунжут обсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи — це розкриє його аромат.
-
Крок 1
Брокколі помити та розібрати на суцвіття. Викласти у форму. Додатково можна прикрасити кейлом.
-
Крок 2
Відправити в попередньо розігріту духовку (180 градусів) на в залежності від ступеня жорсткості.
-
Крок 3
Кунжут трохи обсмажити на сухій сковороді. Збити в блендері з рештою інгредієнтів. Перекласти соус у чашу і подати разом із броколі.
Поживна цінність
- Калорії
- 1308 ккал
- Протеїни
- 99 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 184 г
