Закуски
Брюссельська Капуста У Сирному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії163
-
Протеїни9
-
Жири6
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
1 Крок
Очистіть капусту від старого листя і розріжте кожен качанчик навпіл. Відваріть на пару приблизно 6-8 хвилин до м'якості.
2 Крок
Тим часом розігрійте оливкову олію в сотейнику на середньому вогні. Додайте подрібнений шалот і обсмажте 1-1,5 хвилини, посипте борошном, добре перемішайте і потім повільно вмішайте молоко і шеррі. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи та розбиваючи грудки, зменшіть вогонь і варіть до загусання приблизно 3 хвилини. Зніміть з вогню і вмішайте натертий сир, посоліть і поперчіть.
3 Крок
Викладіть капусту на блюдо і полийте соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ