Запечена Брюссельська Капуста З Карамелізованим Шалотом

Розігрійте духовку до 190 градусів.

Очистіть цибулю та викладіть на лист фольги. Збризкайте ложкою оливкової олії і перемішайте. Загорніть та відправте в духовку на 45 хвилин до м'якості. Відкрийте фольгу та охолодіть.

Тим часом, зріжте старе листя з капусти і розріжте качанчики в залежності від розміру, навпіл або на 4 частини.

Викладіть капусту і цибулю у форму і перемішайте з оливковою олією, що залишилася. Посолити.

Збільшіть температуру в духовці до 200 градусів і відправте овочі на 25-35 хвилин, поки капуста не стане м'якою і овочі не підрум'янять, іноді перемішуючи.