Брюссельська Капуста У Лимонно-Горіховому Вінегреті

Терта лимонна цедра - чайних ложок

Лимонний сік - 1 столових ложок

Олія волоського горіха - 2 столові ложки

Брюссельська капуста - 500 г

Зерниста гірчиця - 1 столових ложок

Цибуля-шалот - 1 головок

Свіжий чорний перець - за смаком

Сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Зріжте з капусти старе листя і розріжте кожен качанчик на 4 частини.

2 Крок

Приготуйте капусту на пару приблизно протягом 7-8 хвилин, доки вона не стане м'якою.

3 Крок

Тим часом, у мисці змішайте олію волоського горіха, подрібнений шалот, лимонну цедру та сік та гірчицю. Посоліть і поперчіть.

4 Крок

У миску з|із| вінегретом додайте|добавляйте| капусту, перемішайте і подавайте.