Брюссельська Капуста З Беконом Та Цибулею

Очистити капусту від старого листя і в залежності від розміру розрізати навпіл або на 4 частини. Відварити в окропі 3-5 хвилин до м'якості. Злити.

Тим часом у добре розігрітій сковороді на середньому вогні обсмажити дрібно нарізаний бекон до золотистого кольору, але не до хрумкого стану приблизно 4-6 хвилин. Перекласти на паперовий рушник.

Злити зайвий жир зі сковороди (приблизно 1 столову ложку) і в додати оливкову олію. На середньому вогні обсмажити дрібно нарізану цибулю до м'якості, не даючи підгоряти, 3-4 хвилини. Додати гілочки чебрецю, сіль та перець, перемішати.

Потім додати капусту та обсмажити, постійно помішуючи, 3 хвилини.

Зняти з вогню, витягнути гілочки чебрецю і додати лимонний сік та листя чебрецю. Перемішати та подавати.