Бразильський кокосовий торт

Як приготувати

1. Крок 1

   Спочатку приготувати пісочне тісто: змішати одне яйце та вершкове масло (охолоджене) з борошном.

2. Крок 2

   Змастити форму (діаметр 26 см) олією, посипати борошном. Викласти пісочне тісто у форму. Запікати 15 хвилин.

3. Крок 3

   Поки печеться корж, приготувати кокосове тісто. Збити 2 яйця з цукром, потім змішати з кокосовою стружкою за допомогою лопатки.

4. Крок 4

   Готовий пісочний корж рясно полити згущеним молоком, не виймаючи його з форми.

5. Крок 5

   Викласти поверх кокосове тісто. Запікати ще 15 хвилин.

6. Крок 6

   Коли торт трохи охолоне, змастити вершками та обсипати кокосовою стружкою. Краще взяти свіжий кокос та натерти стружку самостійно.

7. Крок 7

   За бажанням можна прикрасити кульками журавлини в цукрі або будь-якими цукатами в білій глазурі.