Бразильський Кокосовий Торт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Бразильський кокосовий торт — це ніжна насолода з пісочним коржем, просоченим згущеним молоком, і щедрим шаром ароматного кокосового тіста. Легкий вершковий дотик зверху і вишуканий присмак свіжої кокосової стружки створюють атмосферу тропічного вікенду, додаючи нотку святковості навіть буденному дню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії592
-
Протеїни10
-
Жири31
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Щоб торт вийшов особливо ніжним, обирайте тільки якісне вершкове масло й свіжий кокос. Згущене молоко додавайте акуратно — рівномірно змочуючи корж пензликом. Для красивої подачі прикрасьте торт кольоровими цукатами.
Спочатку приготувати пісочне тісто: змішати одне яйце та вершкове масло (охолоджене) з борошном.
Змастити форму (діаметр 26 см) олією, посипати борошном. Викласти пісочне тісто у форму. Запікати 15 хвилин.
Поки печеться корж, приготувати кокосове тісто. Збити 2 яйця з|із| цукром, потім змішати з кокосовою стружкою за допомогою лопатки.
Готовий пісочний корж рясно полити молоком, що згущує, не виймаючи його з форми.
Викласти поверх кокосове тісто. Запікати ще 15 хвилин.
Коли торт трохи охолоне, змастити вершками та обсипати кокосовою стружкою. Краще взяти свіжий кокос та натерти стружку самостійно.
За бажанням можна прикрасити кульками журавлини в цукрі або будь-якими цукатами в білій глазурі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ