Цукерки "Рафаелло" З Маскарпоне
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Ці домашні цукерки «Рафаелло» з маскарпоне вражають ніжною текстурою і насиченим кокосовим ароматом. Усередині ховається підсмажений мигдаль, що додає легку горіхову нотку та приємний хрум, а кремова основа з маскарпоне та згущеним молоком огортає делікатним смаком. Кожна кулька — поєднання солодкої вишуканості й затишку, створена для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії281
-
Протеїни4
-
Жири26
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб кремова маса була ідеально гладкою, використовуйте маскарпоне кімнатної температури. Мигдаль можна злегка підрум’янити на сухій пательні – так він стане ароматнішим, а цукерки матимуть виразніший смаковий акцент.
Змішати розм'якшене масло|мастило| з маскарпоне. Пробити занурювальним блендером.
Додати молоко, що згущує|згущає|, збити міксером до однорідної консистенції.
Залити цією масою кокосову стружку, ретельно перемішати.
Підготуємо мигдаль. Залити його на 3 хвилини гарячою водою, злити, залити холодною водою, злити. Очистити від шкірки. Викласти на паперовий рушник.
Сформувати цукерки. Зробити кульки, покласти всередину мигдаль, обваляти в кокосовій стружці.
Викласти на лист і прибрати в холодильник на кілька годин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ