Перейти до вмісту

Цукерки "Рафаелло" з маскарпоне

Цукерки "Рафаелло" з маскарпоне
Ці домашні цукерки «Рафаелло» з маскарпоне вражають ніжною текстурою і насиченим кокосовим ароматом. Усередині ховається підсмажений мигдаль, що додає легку горіхову нотку та приємний хрум, а кремова основа з маскарпоне та згущеним молоком огортає делікатним смаком. Кожна кулька — поєднання солодкої вишуканості й затишку, створена для особливих моментів.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб кремова маса була ідеально гладкою, використовуйте маскарпоне кімнатної температури. Мигдаль можна злегка підрум’янити на сухій пательні – так він стане ароматнішим, а цукерки матимуть виразніший смаковий акцент.
  1. Крок 1

    Змішати розм'якшене масло з маскарпоне. Пробити занурювальним блендером.

  2. Крок 2

    Додати згущене молоко, збити міксером до однорідної консистенції.

  3. Крок 3

    Залити цією масою кокосову стружку, ретельно перемішати.

  4. Крок 4

    Підготуємо мигдаль. Залити його на гарячою водою, злити, залити холодною водою, злити. Очистити від шкірки. Викласти на паперовий рушник.

  5. Крок 5

    Сформувати цукерки. Зробити кульки, покласти всередину мигдаль, обваляти в кокосовій стружці.

  6. Крок 6

    Викласти на лист і прибрати в холодильник на кілька годин.

Поживна цінність

Калорії
281 ккал
Протеїни
4 г
Жири
26 г
Вуглеводи
12 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Цукерки "Рафаелло" з маскарпоне

Як вийшло?

Відгуки